دبلوماسية الشوق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دبلوماسية الشوق

مرحبا بك يازائر بدبلوماسية الشوق

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» لو كان عندك جوال إيش تسمي العضو اللي قبلك
فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالجمعة أكتوبر 29, 2010 9:50 pm من طرف وردة المدينه

» مسابقة صندوق دبلوماسيه الشوق ..
فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالسبت ديسمبر 05, 2009 5:39 am من طرف وردة المدينه

» قطـــار الموت <<<<< لعبه فيها شوية نذاله ................ الاولاد مع بعض والبنات مع بعض.
فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالإثنين نوفمبر 23, 2009 7:19 pm من طرف وردة المدينه

» لو لوكنت احد هذه الاشياء اي منهم ستختار___
فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالإثنين نوفمبر 23, 2009 7:07 pm من طرف وردة المدينه

» تعـآلوآ نعــرف هـآلخـط لمــيــن ..؟؟!!!!
فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالثلاثاء نوفمبر 03, 2009 3:30 pm من طرف وردة المدينه

» { سجل دخولك بِ آبيات شعر ’ ..
فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالإثنين أكتوبر 19, 2009 1:33 pm من طرف وردة المدينه

» مطعم طلبات الصور :-
فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالإثنين أكتوبر 05, 2009 1:48 am من طرف وردة المدينه


 

 فطائر تركية بحشوات مختلفة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دبلوماسيہْ الشوقہْ
مديرهـہْ المنتدىـہْ
مديرهـہْ المنتدىـہْ
دبلوماسيہْ الشوقہْ


تاريخ التسجيل : 03/08/2009
الجنس : انثى
عدد المشاركات : 333
نقاط : 887
العمر : 35
البلد : المدينة المنورهـ

فطائر تركية بحشوات مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: فطائر تركية بحشوات مختلفة   فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالسبت أغسطس 08, 2009 2:49 pm


فطائر تركية بحشوات مختلفة Q5wazhgce

المقادير

للعجين

3 كوب دقيق
¼ كوب سكر
½ كوب زيت خضار
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زبادي
1 كوب ماء

2- مكونات الحشوات المختلفة
2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا)

شرائح لحم بتلو صغيرة
فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملح و فلفل
كمون مطحون
فلفل أحمر حار (اختياري)
بقدونس مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم

2-2 حشوة السبانخ

زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
طماطم مفروم ناعم
سبانخ طازجة مسلوقة (أو مجمدة ) مع التخلص من الماء
ثوم مفروم ناعم
ملح و فلفل
شطة (اختياري)
سماق


2-3 حشوة الجبن ( جبن بالعجين)
جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
جبن موتزاريلا مبشور
صفار بيض
زيت زيتون
ملح و فلفل
بقدونس مفروم ناعم
نعناع طازج مفروم

الطريقة


- تخلط مكونات العجين كلها في العجانة مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك .
- يقسم العجين إلى أقسام متوسطة و يكور كل جزء و يمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق و تشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب و يوضع علي العجين من الحشوات المختلفة .

للحشوات المختلفة

- تخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات و يفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل مع الضغط على تلك الحشوة .
- بالنسبة لحشوة السبانخ فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة مع التقليب لمدة خمس دقائق.
- ترص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://d-shoq.mam9.com
قمر الكون
مشرفهـہْ عامـہْ
مشرفهـہْ عامـہْ
قمر الكون


تاريخ التسجيل : 06/08/2009
الجنس : انثى
عدد المشاركات : 274
نقاط : 373
البلد : الــمــديـــنــة<<فــديــتــها

فطائر تركية بحشوات مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة   فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالأحد أغسطس 09, 2009 9:29 am


يسلموووووو ياقلبي

الله يعطيكي العافية

تقبلي مروووري....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة المدينه
مشرفهـہْ
مشرفهـہْ
وردة المدينه


تاريخ التسجيل : 09/08/2009
الجنس : انثى
عدد المشاركات : 477
نقاط : 753
العمر : 30
البلد : في ارضي الله الوسعى..

فطائر تركية بحشوات مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة   فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالأحد أغسطس 09, 2009 4:57 pm

[center]يسلمووووو حيتووو.
الله يعطيكي العافيه...
تقبلي مروري...[/
center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دبلوماسيہْ الشوقہْ
مديرهـہْ المنتدىـہْ
مديرهـہْ المنتدىـہْ
دبلوماسيہْ الشوقہْ


تاريخ التسجيل : 03/08/2009
الجنس : انثى
عدد المشاركات : 333
نقاط : 887
العمر : 35
البلد : المدينة المنورهـ

فطائر تركية بحشوات مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة   فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالأحد أغسطس 09, 2009 5:02 pm

قمر الكون كتب:

يسلموووووو ياقلبي

الله يعطيكي العافية

تقبلي مروووري....



الله يسلمك ياعسل

ويعافيكي

اسعدني مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://d-shoq.mam9.com
دبلوماسيہْ الشوقہْ
مديرهـہْ المنتدىـہْ
مديرهـہْ المنتدىـہْ
دبلوماسيہْ الشوقہْ


تاريخ التسجيل : 03/08/2009
الجنس : انثى
عدد المشاركات : 333
نقاط : 887
العمر : 35
البلد : المدينة المنورهـ

فطائر تركية بحشوات مختلفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة   فطائر تركية بحشوات مختلفة Emptyالأحد أغسطس 09, 2009 5:05 pm

%دلوعه والبوسه ممنوعه% كتب:
يسلمووووو حيتووو.
الله يعطيكي العافيه...
تقبلي مروري...[/
center]



[center]الله يسلمك


ويعآفيكِ يارب

اسعدني مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://d-shoq.mam9.com
 
فطائر تركية بحشوات مختلفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دبلوماسية الشوق :: دبلوماسيــہْ الــمہْـــراءهہْ :: دبلوماسيـہْ مہْـطــبہْـــخــي-
انتقل الى: